当館では毎年自家製の梅干しを作っていますが、今年もまた梅を干す時期がきました。
塩漬けしていた青梅を梅雨が明けるのを待って、今日から天日にさらす作業にはいりました。雨に濡れないように気をつけながら干していきます。夏の空の下、梅のさわやかな香りがいっぱいです。
数量が限られていますが、毎年漬けている梅干しはご所望のお客さまにお出ししております。
当館へお越しの際は、ご飯のお供に、焼酎のお供にぜひお試しください。
（2008年7月27日）
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